Cuocere in pentole in terracotta è molto più di un semplice cucinare: significa scegliere la genuinità celebrando le tradizioni di una volta, senza dimenticare qualità ed efficienza. La terracotta da fuoco, 100% made in Italy, è ideale per processi di cottura dolce a fiamma bassa: la sua speciale conformazione garantisce una perfetta irradiazione del calore immagazzinato sui fornelli permettendo una cottura più che mai uniforme dei cibi al suo interno preservandone al massimo i sapori naturali. Scenica, resistente ed affascinante, la patatiera in terracotta è perfetta per la preparazione di patate (ma anche castagne, carote, zucca o melanzane) come cotte alla brace senza aggiunta di liquidi.
Pagamenti sicuri al 100%
Misure: cm d15,5x30x16 h
Peso: kg 1.81
Colore: bianco con decori blu e gialli
Ideale per: patate, castagne ma anche verdure dure come zucca, melanzane e carote
- prima del primo utilizzo, immergere la stoviglia in acqua per 12 ore per idratare al meglio la terracotta. Lasciare asciugare naturalmente, in posizione capovolta.
- adatto per cucinare su fiamma diretta, piastra elettrica e forno
- lavabile in lavastoviglie ma il lavaggio a mano è consigliato
- ottimo isolante termico: il coccio preserva a lungo il calore anche una volta tolto dai fornelli
- ideale per processi di cottura dolce, dunque a fuoco basso
- perfetta irradiazione del calore a garantire una cottura uniforme
- preservazione dei sapori naturali dei cibi cucinati
Attenzione: evitare shock termici alla stoviglia. Non porla su piani bagnati o sotto lacqua fredda se ancora rovente.
N.B.: la cavillatura dello smalto è una normale caratteristica dellargilla pirofila e non ne pregiudica lutilizzo.
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